¿Qué hace un Auditor en Seguridad Alimentaria?
Evalúa y verifica que los establecimientos como colegios, escuelas infantiles, residencias, bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, panaderías, carnicerías, supermercados etc cumplan la legislación y apliquen correctamente sistemas de autocontrol como APPCC, trazabilidad, prácticas de higiene, etc.
Dirigido a: Personas con carreras de ciencias (biología, veterinaria, tecnólogos de alimentos, etc.) o personas que actualmente ocupan un puesto relacionado con la seguridad alimentaria