Actualización seguridad alimentaria. Nuevas alertas

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Descripción

Características: Específico para tu centro.

1. Curso impartido por un experto en seguridad alimentaria.
2. Como ejercicio práctico, se incluye una auditoría higiénico-sanitaria al establecimiento. Clasificándolo en: «Excelente» «Bueno» «Regular» «Peligroso».
3. Se realizarán casos prácticos de cumplimentación de registros.
4. Curso obligatorio para todos los centros, establecimientos, comercios de alimentación.
5. Mayor probabilidad de obtener un «favorable» en las inspecciones sanitarias.
6. Curso 100% bonificado, la bonificación se realiza en los seguros sociales (FUNDAE). Todo el trámite lo hacemos nosotras.

Contenidos

1. Ley de transparencia. Inspecciones sanitarias.
2. Conceptos iniciales. SCIRI. Sistema de alertas.
3. Etiquetado y alérgenos. Reglamento 1169/2011.
4. Anisakiasis. Alimentos implicados, consecuencias, prevención.
5. APPCC. Prerrequisitos. Registros necesarios.
6. Infecciones e intoxicaciones. Noticias.
7. Acrilamida: ¿Qué es? ¿Provoca cáncer? Como prevenir sus riesgos.
8. Plástico y alimentación. Envases aptos para comercios.
9. ¿Dónde se acumulan más gérmenes?.
10. Uniformes de trabajo.

Información adicional

Tienes la posibilidad de bonificar esta formación a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE). Todo el trámite es a través nuestra al ser entidad organizadora.

Materiales

Todos los recursos didácticos son específicos para ti.
Con la formación on line tienes total libertad para empezar la formación cuando necesites, estudiar desde cualquier lugar y a cualquier hora.

Description

Características: Específico para tu centro.

1. Curso impartido por un experto en seguridad alimentaria.
2. Como ejercicio práctico, se incluye una auditoría higiénico-sanitaria al establecimiento. Clasificándolo en: «Excelente» «Bueno» «Regular» «Peligroso».
3. Se realizarán casos prácticos de cumplimentación de registros.
4. Curso obligatorio para todos los centros, establecimientos, comercios de alimentación.
5. Mayor probabilidad de obtener un «favorable» en las inspecciones sanitarias.
6. Curso 100% bonificado, la bonificación se realiza en los seguros sociales (FUNDAE). Todo el trámite lo hacemos nosotras.

Datos del curso

Modalidad

Modalidad	On-line, Semipresencial

Customer Reviews

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