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Curso de Actualización seguridad alimentaria. Nuevas alertas

82.00
Objetivos del curso Obtener el diploma de Manipulador de Alimentos, o reciclar la formación en Seguridad alimentaria que exige Sanidad. La normativa cambia y en un máximo de 2-3 años debe reciclarse la formación.

Curso de Alergias e intolerancias alimentarias

82.00
Objetivos del curso: - ¡Al día con Sanidad! (Reglamento U.E1169/2011) En el articulo 44 se indica la obligatoriedad de indicar los alérgenos. - Los centros deben informar, si sus comidas llevan uno de los 14 alérgenos potenciales. La no declaración de alérgenos es motivo de duras sanciones económicas. - ¿Qué debe hacer el centro para cumplir con Sanidad? ¿Cómo adaptamos la normativa?

Curso de Aplicación web APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)

290.00
Objetivos del curso: - Implantación APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Requisito legal: Según el Reglamento 852/2004 “Se deben establecer y poner en marcha programas y procedimientos de seguridad alimentaria basados en los principios de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos)”.

Curso de Aplicación web de protección de datos

290.00
Objetivos del curso: - Adaptar el reglamento general de protección de datos. Requisito legal: La adaptación a la LOPD (Ley Orgánica de Protección de Datos) es obligatoria. Obliga a las empresas y profesionales a cumplir una serie de requisitos en lo relativo a los datos de carácter personal que manejan. La nueva normativa de adaptación es del 25 de mayo de 2018.

Curso de Aplicación web prevención de riesgos laborales

290.00
Objetivos del curso: - Reducir los gastos económicos de tu centro. - Asumir la Prevención de Riesgos Laborales del centro sin necesidad de contratar un servicio de prevención ajeno. ¿Para quién es? Centros educativos de menos de 25 trabajadores con un centro de trabajo. O si tienen varios centros, máximo 10 trabajadores.

Curso de APPCC. Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico

82.00
Objetivos del curso: Estar al día con las exigencias sanitarias actuales. Según el Reglamento 852/2004: “Se deben establecer y poner en marcha programas y procedimientos de seguridad alimentaria basados en los principios de APPCC ( Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos ) ”

Curso de APPCC. Plan de Agua

82.00
Objetivos del curso: - Profundizar en la estructura y documentación necesaria para la elaboración de un plan o prerrequisito. - Analizar y aplicar todo lo relacionado con la elaboración del plan de control de suministro de agua. - Conocer en profundidad los temas y conceptos relacionados con el control de suministro de agua.

Curso de APPCC. Plan de Mantenimiento

82.00
Objetivos del curso: - Conocer la importancia del plan de mantenimiento preventivo. El plan de mantenimiento preventivo tiene como finalidad establecer las directrices de prevención que minimicen la probabilidad de que las estructuras, equipos y utensilios incidan negativamente en la calidad higiénica del producto.

Curso de APPCC. Plan de Plagas

82.00
Objetivos del curso: - Analizar y aplicar todo lo relacionado con la elaboración del plan de control de plagas. - Conocer en profundidad los temas y conceptos relacionados con el control de plagas.

Curso de APPCC. Plan de Proveedores

82.00
Objetivos del curso: - Analizar y aplicar todo lo relacionado con la elaboración del plan de control de proveedores. - Conocer en profundidad los temas y conceptos relacionados con el control de proveedores.

Curso de APPCC. Plan de Trazabilidad

82.00
Objetivos del curso: Asegurar que tenemos un plan de trazabilidad correcto en nuestro centro, establecimiento, comercio y sino es así, mejorarlo. Tener todos los productos bien trazados e identificados es fundamental para alertas alimentarias que puedan surgir.

Curso de Auditor en Seguridad Alimentaria (INTENSIVO)

450.00

¿Quieres especializarte en el análisis y control de riesgos en establecimientos de alimentación? Esta formación de Auditor en Seguridad Alimentaria es perfecta para ti.

Aprenderás a evaluar y diagnosticar la aplicación de sistemas de autocontrol como el sistema APPCC, planes de trazabilidad o prácticas correctas de higiene. Identificarás no conformidades y propondrás acciones correctoras.

Curso eminentemente práctico. Las plazas son muy limitadas (se asignarán por orden de inscripción), ya que se quiere un grupo reducido para asegurar el aprovechamiento en las auditorías que  se hacen.  Curso intensivo en una semana.