Volver a los cursos

On-linePresencialSemipresencial

APPCC. Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico

Objetivos del curso:
Estar al día con las exigencias sanitarias actuales. Según el Reglamento 852/2004:

“Se deben establecer y poner en marcha programas y procedimientos de seguridad alimentaria basados en los principios de APPCC ( Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos ) ”

Apple Shopping Event

Hurry and get discounts on all Apple devices up to 20%

Sale_coupon_15

Forma de realización:

Modalidad	On-line, Presencial, Semipresencial

€82.00

Comparar

Añadir a favoritos

0 People watching this product now!

Payment Methods:

Descripción

IMPARTIDO POR: TECNÓLOGO DE ALIMENTOS
Curso impartido por experto en seguridad alimentaria.
Se revisarán los planes del APPCC: agua, limpieza y desinfección, mantenimiento, proveedores, trazabilidad, plagas, formación, residuos, trazabilidad y buenas prácticas.
Se realizarán casos prácticos de cumplimentación de registros
Curso obligatorio para escuelas infantiles, colegios, etc
Mayor probabilidad de obtener un «favorable» en las inspecciones sanitarias
Curso 100% bonificado, la bonificación se realiza en los seguros sociales (FUNDAE).
Todo el tramite lo hace A+100.

Contenidos

1. Principios generales del Codex sobre higiene de los alimentos
2. Funciones de los gobiernos, la industria y los consumidores
3. Producción higiénica de materias primas de los alimentos.
4. Proyecto y construcción de las instalaciones 5. Control de las operaciones
6. Instalaciones: Mantenimiento y limpieza, programa de limpieza, sistemas de lucha contra las plagas, tratamiento de los desechos, Eficacia de la vigilancia
7. Instalaciones – higiene personal: Estado de salud, enfermedades y lesiones, aseo personal, comportamiento personal, visitantes
8. Transporte: Consideraciones generales, requisitos, utilización y mantenimiento
9. Información de los productos y sensibilización de los consumidores: lotes
10. Capacitación: Instrucción y supervisión
11. Sistema de análisis de peligros. Principios, directrices de la aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos
12. Caso Práctico

Información adicional

Tienes la posibilidad de bonificar esta formación a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE). Todo el trámite es a través nuestra al ser entidad organizadora.

Materiales

Todos los recursos didácticos son específicos para ti.
Con la formación on line tienes total libertad para empezar la formación cuando necesites, estudiar desde cualquier lugar y a cualquier hora.

Description

IMPARTIDO POR: TECNÓLOGO DE ALIMENTOS
Curso impartido por experto en seguridad alimentaria.
Se revisarán los planes del APPCC: agua, limpieza y desinfección, mantenimiento, proveedores, trazabilidad, plagas, formación, residuos, trazabilidad y buenas prácticas.
Se realizarán casos prácticos de cumplimentación de registros
Curso obligatorio para escuelas infantiles, colegios, etc
Mayor probabilidad de obtener un «favorable» en las inspecciones sanitarias
Curso 100% bonificado, la bonificación se realiza en los seguros sociales (FUNDAE).
Todo el tramite lo hace A+100.

Datos del curso

Modalidad

Modalidad	On-line, Presencial, Semipresencial

Customer Reviews

Seguro que te también encantarán...

-24%PresencialSemipresencial

Comparar

Vista rápida

Añadir a favoritos

Curso de Auditor en seguridad alimentaria

€250.00

Añadir al carrito

¿Quieres especializarte en el análisis y control de riesgos en establecimientos de alimentación? Esta formación de Auditor en Seguridad Alimentaria es perfecta para ti.

Aprenderás a evaluar y diagnosticar la aplicación de sistemas de autocontrol como APPCC, trazabilidad o prácticas correctas de higiene. Identificarás no conformidades y propondrás acciones correctoras.

On-linePresencialSemipresencial

Comparar

Vista rápida

Añadir a favoritos

Curso de Cultura de la seguridad alimentaria

€82.00

Añadir al carrito

Si estás interesado en llevar una alimentación saludable o necesitas formarte en manipulación de alimentos, esta es tu sección. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre dietética y nutrición para llevar una dieta equilibrada y cubrir tus necesidades nutricionales. Además, si trabajas en hostelería o restauración, te enseñaremos cómo manipular los alimentos correctamente y evitar la contaminación cruzada con alérgenos.

Semipresencial

Comparar

Vista rápida

Añadir a favoritos

Curso de Enfermedades de transmisión alimentaria. Toxiinfecciones alimentarias

€82.00

Añadir al carrito

- Conocer las principales enfermedades relacionadas con la manipulación de los alimentos. Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con la manipulación de los alimentos. - Identificar las principales vías de transmisión y los agentes que intervienen en las enfermedades de transmisión alimentarias. - Conocer la principal fuente de transmisión de las enfermedades y su sintomatología. - Profundizar en los principales medios de prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria.

-39%

Comparar

Vista rápida

Añadir a favoritos

Curso de Manipulador de alimentos y alergias

€50.00

Añadir al carrito

Objetivo del curso: Obtención del certificado oficial de manipulador de alimentos

Al finalizar el curso, recibes un Certificado oficial de Manipulador de Alimentos, imprescindible para trabajar en el sector de la restauración y hostelería.

Es un título con validez, que acredita tus competencias en manipulación higiénica y prevención de alergias.

No lo pienses más y refuerza tus competencias en manipulación segura e higiénica de alimentos. Apréndelo todo sobre prevención de alergias y trabaja con total garantías en restaurantes, hoteles o cualquier sector gastronómico.

¿Trabajas en el sector de alimentación? Esta sección es para ti.

Aprende todo sobre la manipulación higiénica y segura de los alimentos, evitando riesgos y la contaminación cruzada con alérgenos. Obtén tu certificado oficial de Manipulador de Alimentos, requisito indispensable para ejercer en el ámbito gastronómico.

-63%

Comparar

Vista rápida

Añadir a favoritos

Curso de Manipulador de alimentos y alergias en El Casar

€30.00

Añadir al carrito

Específico para EL CASAR. La concejalia de juventud del ayuntamiento del Casar hace posible la impartición de este curso específico para la población del Casar. ¡Preparate para la campaña de Navidad! Día: miércoles 13 de diciembre. Se impartirá en 2 horarios para que puedan asistir todos los interesados. Curso por la mañana en horario de 10:00 a 12:30 Curso por la tarde en horario de 17:00 a 19:30

Objetivo del curso: Obtención del certificado oficial de manipulador de alimentos

Al finalizar el curso, recibes un Certificado oficial de Manipulador de Alimentos, imprescindible para trabajar en el sector de la restauración y hostelería.

Es un título con validez, que acredita tus competencias en manipulación higiénica y prevención de alergias.

No lo pienses más y refuerza tus competencias en manipulación segura e higiénica de alimentos. Apréndelo todo sobre prevención de alergias y trabaja con total garantías en restaurantes, hoteles o cualquier sector gastronómico.

Presencial

Comparar

Vista rápida

Añadir a favoritos

Curso de Monitor de comedor escolar

€164.00

Añadir al carrito

Obtener el diploma de Monitor de comedor escolar. Ser monitor de comedor es mucho más que vigilar a los niños a la hora de comer. Os damos la formación específica en cuanto a: 1. Seguridad alimentaria y nutrición 2. Primeros auxilios pediátricos 3. Pautas para conseguir la máxima autonomía en el niño

Semipresencial

Comparar

Vista rápida

Añadir a favoritos

Curso de Plan de limpieza y desinfección.

€82.00

Añadir al carrito

Objetivos del curso Estar al día con las exigencias sanitarias actuales. Dada la situación actual, sanidad exige un protocolo de higiene actualizado con registros de todo el centro, establecimiento, comercio. Con este curso lo tendrás al día.

Semipresencial

Comparar

Vista rápida

Añadir a favoritos

Curso de Protección de la salubridad en las escuelas infantiles

€82.00

Añadir al carrito

- Conocer la ordenanza municipal sobre la protección de la salubridad pública en Madrid y su normativa específica en centros infantiles. - Conocer las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas al servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. - Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento . - Identificar los productos y útiles de limpieza autorizados e interpretar su etiquetado. - Cumplir las normas higiénico-sanitarias y aplicar correctamente los métodos de limpieza de equipos, máquinas y útiles.