APPCC. Plan de Proveedores

0 People watching this product now!

Payment Methods:

Descripción

IMPARTIDO POR: TECNÓLOGO DE ALIMENTOS
Curso impartido por expertos en seguridad alimentaria.
Como ejercicio práctico, se incluye una auditoría higiénico-sanitaria al centro. Clasificándolo
en: «Excelente» «Bueno» «Regular» «Peligroso»
Se realizará un ejercicio práctico del Plan de Proveedores: homologación de proveedores, fichas técnicas, marcas de garantía, registros y controles efectuados.
Se revisará el Plan de Proveedores dentro del APPCC del centro.
Curso importante para escuelas infantiles, colegios, etc.
Mayor probabilidad de obtener un «favorable» en las inspecciones sanitarias.
Curso 100% bonificado, la bonificación se realiza en los seguros sociales (FUNDAE).
Todo el tramite lo hacemos nosotras.

Contenidos

1. Objetivos. Autocontrol sistema APPCC.
2. Ventajas del sistema APPCC, legislación, aplicación del APPCC.
3. Principios del APPCC, Prerrequisitos. Relación prerrequisito-APPCC.
4. Estructura de los prerrequisitos. Plan de control de proveedores.
5. ¿Cómo se elabora el plan de proveedores?
6. Procedimientos de comprobación. ¿Qué se comprueba? ¿Cómo se comprueba? ¿Dónde se comprueba?
7. Plan preventivo y plan de actuación. Registros.
8. Frecuencia de comprobación, personas encargadas de la comprobación. Sistema de registro.
9. Evaluación de proveedores, trazabilidad hacia atrás.
10. Ejemplo práctico en mi centro.

Información adicional

Tienes la posibilidad de bonificar esta formación a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE). Todo el trámite es a través nuestra al ser entidad organizadora.

Materiales

Todos los recursos didácticos son específicos para ti.
Con la formación on line tienes total libertad para empezar la formación cuando necesites, estudiar desde cualquier lugar y a cualquier hora.

Description

IMPARTIDO POR: TECNÓLOGO DE ALIMENTOS
Curso impartido por expertos en seguridad alimentaria.
Como ejercicio práctico, se incluye una auditoría higiénico-sanitaria al centro. Clasificándolo
en: «Excelente» «Bueno» «Regular» «Peligroso»
Se realizará un ejercicio práctico del Plan de Proveedores: homologación de proveedores, fichas técnicas, marcas de garantía, registros y controles efectuados.
Se revisará el Plan de Proveedores dentro del APPCC del centro.
Curso importante para escuelas infantiles, colegios, etc.
Mayor probabilidad de obtener un «favorable» en las inspecciones sanitarias.
Curso 100% bonificado, la bonificación se realiza en los seguros sociales (FUNDAE).
Todo el tramite lo hacemos nosotras.

Datos del curso

Modalidad

Modalidad	On-line, Semipresencial

Customer Reviews

Seguro que te también encantarán...

Vista rápida

Curso de Actualización seguridad alimentaria. Nuevas alertas

82,00 €

Añadir al carrito

Objetivos del curso Obtener el diploma de Manipulador de Alimentos, o reciclar la formación en Seguridad alimentaria que exige Sanidad. La normativa cambia y en un máximo de 2-3 años debe reciclarse la formación.

Vista rápida

Curso de APPCC. Plan de Plagas

82,00 €

Añadir al carrito

Objetivos del curso: - Analizar y aplicar todo lo relacionado con la elaboración del plan de control de plagas. - Conocer en profundidad los temas y conceptos relacionados con el control de plagas.

Vista rápida

On-linePresencialSemipresencial

Curso de APPCC. Plan de Trazabilidad

82,00 €

Añadir al carrito

Objetivos del curso: Asegurar que tenemos un plan de trazabilidad correcto en nuestro centro, establecimiento, comercio y sino es así, mejorarlo. Tener todos los productos bien trazados e identificados es fundamental para alertas alimentarias que puedan surgir.

Vista rápida

-40%On-linePresencialSemipresencial

Curso de Cultura de la seguridad alimentaria

82,00 €

Añadir al carrito

Si estás interesado en llevar una alimentación saludable o necesitas formarte en manipulación de alimentos, esta es tu sección. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre dietética y nutrición para llevar una dieta equilibrada y cubrir tus necesidades nutricionales. Además, si trabajas en hostelería o restauración, te enseñaremos cómo manipular los alimentos correctamente y evitar la contaminación cruzada con alérgenos.

Vista rápida

-39%On-linePresencialSemipresencial

Curso de Manipulador de alimentos

Añadir al carrito

Objetivos del curso Obtención del certificado de manipulador alimentos para las personas que no lo tengan o tengan que renovarlo. Cada 2-3 años como máximo todo el personal debe reciclar la formación. En el curso presencial incluye una visita higiénico sanitaria, haciendo hincapié en los aspectos exigidos por Sanidad.

Vista rápida

Curso de Manipulador de alimentos y alergias

Añadir al carrito

Objetivo del curso: Obtención del certificado oficial de manipulador de alimentos

Al finalizar el curso, recibes un Certificado oficial de Manipulador de Alimentos, imprescindible para trabajar en el sector de la restauración y hostelería.

Es un título con validez, que acredita tus competencias en manipulación higiénica y prevención de alergias.

No lo pienses más y refuerza tus competencias en manipulación segura e higiénica de alimentos. Apréndelo todo sobre prevención de alergias y trabaja con total garantías en restaurantes, hoteles o cualquier sector gastronómico.

¿Trabajas en el sector de alimentación? Esta sección es para ti.

Aprende todo sobre la manipulación higiénica y segura de los alimentos, evitando riesgos y la contaminación cruzada con alérgenos. Obtén tu certificado oficial de Manipulador de Alimentos, requisito indispensable para ejercer en el ámbito gastronómico.

Semipresencial

Vista rápida

Curso de Primeros auxilios pediátricos

95,00 €

Añadir al carrito

Objetivos del curso: - Dotar al personal de una visión técnica y práctica, para saber actuar en caso necesario.

Vista rápida