Seguridad Alimentaria
Curso de Cultura de la seguridad alimentaria
82,00 €
Si estás interesado en llevar una alimentación saludable o necesitas formarte en manipulación de alimentos, esta es tu sección.
Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre dietética y nutrición para llevar una dieta equilibrada y cubrir tus necesidades nutricionales. Además, si trabajas en hostelería o restauración, te enseñaremos cómo manipular los alimentos correctamente y evitar la contaminación cruzada con alérgenos.
Curso de APPCC. Plan de Trazabilidad
82,00 €
Curso de APPCC. Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico
82,00 €
Curso de Enfermedades de transmisión alimentaria. Toxiinfecciones alimentarias
82,00 €
- Conocer las principales enfermedades relacionadas con la manipulación de los alimentos. Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con la manipulación de los alimentos.
- Identificar las principales vías de transmisión y los agentes que intervienen en las enfermedades de transmisión alimentarias.
- Conocer la principal fuente de transmisión de las enfermedades y su sintomatología.
- Profundizar en los principales medios de prevención de las
enfermedades de transmisión alimentaria.
Curso de Actualización seguridad alimentaria. Nuevas alertas
82,00 €
Curso de Prevención de desperdicios alimentarios
82,00 €
Curso de Auditor en Seguridad Alimentaria (INTENSIVO)
450,00 €
¿Quieres especializarte en el análisis y control de riesgos en establecimientos de alimentación? Esta formación de Auditor en Seguridad Alimentaria es perfecta para ti.
Aprenderás a evaluar y diagnosticar la aplicación de sistemas de autocontrol como el sistema APPCC, planes de trazabilidad o prácticas correctas de higiene. Identificarás no conformidades y propondrás acciones correctoras.
Curso eminentemente práctico. Las plazas son muy limitadas (se asignarán por orden de inscripción), ya que se quiere un grupo reducido para asegurar el aprovechamiento en las auditorías que se hacen. Curso intensivo en una semana.
Curso de Valoración nutricional de menús (curso bonificado+consultoría)
490,00 €
Objetivos del curso:
- Cumplir con la normativa. Según el artículo 40, párrafo 3, de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición publicada en junio del 2011:
" Las autoridades competentes velarán para que las comidas servidas en centros, sean variadas, equilibradas y estén adaptadas a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad. Serán supervisadas por profesionales con formación acreditada".