Seguridad Alimentaria

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Curso de Auditor en Seguridad Alimentaria (INTENSIVO)

450,00 €

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¿Quieres especializarte en el análisis y control de riesgos en establecimientos de alimentación? Esta formación de Auditor en Seguridad Alimentaria es perfecta para ti.

Aprenderás a evaluar y diagnosticar la aplicación de sistemas de autocontrol como el sistema APPCC, planes de trazabilidad o prácticas correctas de higiene. Identificarás no conformidades y propondrás acciones correctoras.

Curso eminentemente práctico. Las plazas son muy limitadas (se asignarán por orden de inscripción), ya que se quiere un grupo reducido para asegurar el aprovechamiento en las auditorías que se hacen. Curso intensivo en una semana.

-20%Semipresencial

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Curso de Auditor en seguridad alimentaria (copia respaldo oculta)

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¿Quieres especializarte en el análisis y control de riesgos en establecimientos de alimentación? Esta formación de Auditor en Seguridad Alimentaria es perfecta para ti.

Aprenderás a evaluar y diagnosticar la aplicación de sistemas de autocontrol como APPCC, trazabilidad o prácticas correctas de higiene. Identificarás no conformidades y propondrás acciones correctoras.

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Curso de Prevenir y actuar ante casos de alergias e intolerancias alimentarias

164,00 €

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Objetivos del curso: - ¡No más riesgos en los centros escolares! - Conociendo cómo prevenir y el protocolo a seguir ante casos de alergias e intolerancias, nuestro centro será un lugar seguro. - "Saber actuar salva vidas".

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Curso de Riesgos específicos en cuanto a seguridad alimentaria en colegios

82,00 €

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Objetivos del curso: - Asegurar minimizar los riesgos específicos en colegios. Punto clave en el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.

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Curso de Riesgos específicos en cuanto a seguridad alimentaria en escuelas infantiles

82,00 €

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Objetivos del curso: - Asegurar minimizar los riesgos específicos en escuelas infantiles. Punto clave en el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.

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Curso de Enfermedad celíaca

82,00 €

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Objetivos del curso: - La enfermedad celíaca tiene una prevalencia elevada, con este curso entenderemos en qué consiste, cómo entender bien el etiquetado y proteger a los niños que tenemos en el centro.

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Curso de Nutrición infantil

82,00 €

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Objetivos del curso: - Adquirir los conocimientos necesarios en nutrición infantil sabiendo que la alimentación es el factor extrínseco más importante que determina el crecimiento y desarrollo del individuo durante la infancia.

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Curso de Alergias e intolerancias alimentarias

82,00 €

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Objetivos del curso: - ¡Al día con Sanidad! (Reglamento U.E1169/2011) En el articulo 44 se indica la obligatoriedad de indicar los alérgenos. - Los centros deben informar, si sus comidas llevan uno de los 14 alérgenos potenciales. La no declaración de alérgenos es motivo de duras sanciones económicas. - ¿Qué debe hacer el centro para cumplir con Sanidad? ¿Cómo adaptamos la normativa?

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Curso de Cadena de frío. La importancia de mantener la temperatura

82,00 €

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Objetivos del curso: - Asegurar el mantenimiento de la cadena de frío en todas las comidas servidas en el centro, ya que es punto clave en el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.

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Curso de APPCC. Plan de Mantenimiento

82,00 €

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Objetivos del curso: - Conocer la importancia del plan de mantenimiento preventivo. El plan de mantenimiento preventivo tiene como finalidad establecer las directrices de prevención que minimicen la probabilidad de que las estructuras, equipos y utensilios incidan negativamente en la calidad higiénica del producto.

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