Curso de Valoración nutricional de menús (curso bonificado+consultoría)
€490.00
Objetivos del curso:
- Cumplir con la normativa. Según el artículo 40, párrafo 3, de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición publicada en junio del 2011:
" Las autoridades competentes velarán para que las comidas servidas en centros, sean variadas, equilibradas y estén adaptadas a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad. Serán supervisadas por profesionales con formación acreditada".
Curso de Auditor en Seguridad Alimentaria (INTENSIVO)
€450.00
¿Quieres especializarte en el análisis y control de riesgos en establecimientos de alimentación? Esta formación de Auditor en Seguridad Alimentaria es perfecta para ti.
Aprenderás a evaluar y diagnosticar la aplicación de sistemas de autocontrol como el sistema APPCC, planes de trazabilidad o prácticas correctas de higiene. Identificarás no conformidades y propondrás acciones correctoras.
Curso eminentemente práctico. Las plazas son muy limitadas (se asignarán por orden de inscripción), ya que se quiere un grupo reducido para asegurar el aprovechamiento en las auditorías que se hacen. Curso intensivo en una semana.
Curso de Prevenir y actuar ante casos de alergias e intolerancias alimentarias
€164.00
Curso de Primeros auxilios pediátricos
€95.00
Curso de Protección de datos
€82.00
Curso de Prevención de riesgos laborales
€82.00
Curso de Riesgos específicos en cuanto a seguridad alimentaria en colegios
€82.00
Curso de Riesgos específicos en cuanto a seguridad alimentaria en escuelas infantiles
€82.00
Curso de Enfermedad celíaca
€82.00
Curso de Nutrición infantil
€82.00
Curso de Alergias e intolerancias alimentarias
€82.00
Objetivos del curso:
- ¡Al día con Sanidad! (Reglamento U.E1169/2011) En el articulo 44 se indica la obligatoriedad de indicar los alérgenos.
- Los centros deben informar, si sus comidas llevan uno de los 14 alérgenos potenciales. La no declaración de alérgenos es motivo de duras sanciones económicas.
- ¿Qué debe hacer el centro para cumplir con Sanidad? ¿Cómo adaptamos la normativa?
Curso de Cadena de frío. La importancia de mantener la temperatura
€82.00