Curso de APPCC. Plan de Mantenimiento
€82.00
Objetivos del curso:
- Conocer la importancia del plan de mantenimiento preventivo. El plan de mantenimiento preventivo tiene como finalidad establecer las directrices de prevención que minimicen la probabilidad de que las estructuras, equipos y utensilios incidan negativamente en la calidad higiénica del producto.
Curso de APPCC. Plan de Proveedores
€82.00
Curso de APPCC. Plan de Plagas
€82.00
Curso de APPCC. Plan de Agua
€82.00
Objetivos del curso:
- Profundizar en la estructura y documentación necesaria para la
elaboración de un plan o prerrequisito.
- Analizar y aplicar todo lo relacionado con la elaboración del plan de control de suministro de agua.
- Conocer en profundidad los temas y conceptos relacionados con el control de suministro de agua.
Curso de Cultura de la seguridad alimentaria
€82.00
Si estás interesado en llevar una alimentación saludable o necesitas formarte en manipulación de alimentos, esta es tu sección.
Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre dietética y nutrición para llevar una dieta equilibrada y cubrir tus necesidades nutricionales. Además, si trabajas en hostelería o restauración, te enseñaremos cómo manipular los alimentos correctamente y evitar la contaminación cruzada con alérgenos.
Curso de APPCC. Plan de Trazabilidad
€82.00
Curso de APPCC. Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico
€82.00
Curso de Enfermedades de transmisión alimentaria. Toxiinfecciones alimentarias
€82.00
- Conocer las principales enfermedades relacionadas con la manipulación de los alimentos. Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con la manipulación de los alimentos.
- Identificar las principales vías de transmisión y los agentes que intervienen en las enfermedades de transmisión alimentarias.
- Conocer la principal fuente de transmisión de las enfermedades y su sintomatología.
- Profundizar en los principales medios de prevención de las
enfermedades de transmisión alimentaria.
Curso de Actualización seguridad alimentaria. Nuevas alertas
€82.00
Curso de Plan de limpieza y desinfección
€82.00
Curso de Prevención de desperdicios alimentarios
€82.00
Curso de Prevención del acoso y promoción de la igualdad
€50.00