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Curso de Valoración nutricional de menús (curso bonificado+consultoría)
490,00 €
Objetivos del curso:
- Cumplir con la normativa. Según el artículo 40, párrafo 3, de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición publicada en junio del 2011:
" Las autoridades competentes velarán para que las comidas servidas en centros, sean variadas, equilibradas y estén adaptadas a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad. Serán supervisadas por profesionales con formación acreditada".
Curso de Aplicación web APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)
290,00 €
Objetivos del curso:
- Implantación APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
Requisito legal:
Según el Reglamento 852/2004 “Se deben establecer y poner en marcha programas y procedimientos de seguridad alimentaria basados en los principios de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos)”.
Curso de Aplicación web de protección de datos
290,00 €
Objetivos del curso:
- Adaptar el reglamento general de protección de datos.
Requisito legal:
La adaptación a la LOPD (Ley Orgánica de Protección de Datos) es obligatoria. Obliga a las empresas y profesionales a cumplir una serie de requisitos en lo relativo a los datos de carácter personal que manejan. La nueva normativa de adaptación es del 25 de mayo de 2018.
Curso de Prevenir y actuar ante casos de alergias e intolerancias alimentarias
164,00 €
Curso de Menú digitalizado por medio de un QR. Declaración alérgenos
100,00 €
Curso de Protección de datos
82,00 €
Curso de Prevención de riesgos laborales
82,00 €
Curso de Riesgos específicos en cuanto a seguridad alimentaria en colegios
82,00 €
Curso de Riesgos específicos en cuanto a seguridad alimentaria en escuelas infantiles
82,00 €
Curso de Enfermedad celíaca
82,00 €
Curso de Nutrición infantil
82,00 €
Curso de Alergias e intolerancias alimentarias
82,00 €
Objetivos del curso:
- ¡Al día con Sanidad! (Reglamento U.E1169/2011) En el articulo 44 se indica la obligatoriedad de indicar los alérgenos.
- Los centros deben informar, si sus comidas llevan uno de los 14 alérgenos potenciales. La no declaración de alérgenos es motivo de duras sanciones económicas.
- ¿Qué debe hacer el centro para cumplir con Sanidad? ¿Cómo adaptamos la normativa?