Seguridad Alimentaria
Curso de Enfermedades de transmisión alimentaria. Toxiinfecciones alimentarias
€82.00
- Conocer las principales enfermedades relacionadas con la manipulación de los alimentos. Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con la manipulación de los alimentos.
- Identificar las principales vías de transmisión y los agentes que intervienen en las enfermedades de transmisión alimentarias.
- Conocer la principal fuente de transmisión de las enfermedades y su sintomatología.
- Profundizar en los principales medios de prevención de las
enfermedades de transmisión alimentaria.
Curso de Nutrición infantil
€82.00
Curso de Prevención de desperdicios alimentarios
€82.00
Curso de Prevenir y actuar ante casos de alergias e intolerancias alimentarias
€164.00
Curso de Riesgos específicos en cuanto a seguridad alimentaria en colegios
€82.00
Curso de Riesgos específicos en cuanto a seguridad alimentaria en escuelas infantiles
€82.00
Curso de Valoración nutricional de menús (curso bonificado+consultoría)
€490.00
Objetivos del curso:
- Cumplir con la normativa. Según el artículo 40, párrafo 3, de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición publicada en junio del 2011:
" Las autoridades competentes velarán para que las comidas servidas en centros, sean variadas, equilibradas y estén adaptadas a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad. Serán supervisadas por profesionales con formación acreditada".